كينتاماني - كفة | KINTAMANI
فلتر وإسبريسو
أصلي 100%
اضغط هنا للمزيد من ماركة محمصة كفة | KIFA
كينتاماني - كفة | KINTAMANI
0
50.5150.51
نفدت الكمية
-
تفاصيل المنتج
تفاصيل المنتج
يأتي محصول كينتاماني الاندونيسي ، المصنف من المحاصيل العضوية -organic-
من عائلة تمتلك مزارع على مرتفعات كينتاماني في جزيرة بالي
تم زراعة هذا البن على جبل آغونغ ذو التربة البركانية مع أشجار الحمضيات التي توفر الظلّ لأشجار القهوة.
- العلامة التجارية: كـفـة
- الوزن: 250g
- المصدر: بالي
- المعالجة: مجففة
- النكهات: العنب - التوت
- التحضير: فلتر - اسبريسو
- تاريخ التحميص: 17-02-2021
طرق تحضير مقترحة
بُن كينتاماني يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر وفريد من نوعه في الاسبريسو .
إذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يُفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية,بكمية 36 مل , لمدة 27 ثانية .
- لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح
-20 جرام بن .
-320 مل ماء بدرجة حرارة 92 درجة مئوية .
عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز
وهي كالتالي :
-الدفعة الاولى للترطيب60 مل وانتظر 45 ثانية .
-الدفعة الثانية 160 مل ننتظر 8 ثواني .
-الدفعة الثالثة 260 مل ننتظر 8 ثواني .
-الدفعة الرابعة 320 مل
ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق .